こんばんは！
はやて保育園のY先生です。
いよいよ、25日に物件の引き渡しとなりました。オープンが待ち遠しいですね！
今日は、当保育園の給食で提供するお米についてご案内致します。
実は私の実家(古川地方）でお米を作っていて、生産工程もしっかり把握できるという事もあり、これからはやて保育園の方へ提供させて頂くことになりました。
品種は100％ひとめぼれで完全無農薬となっておりますので、ご安心ください♪
以下の写真は今月の7日にやりました、「種まき」という生産工程の一つになります。
お米について、あまり馴染みのない方には、なにそれ？ってなってなりますよね笑
ここで簡単に、ご説明致します。
お米が出来上がるまでには、大きく分けて三つの工程を経て、収穫となります。
種まき→田植え→稲刈り
となっています。その他にも細かい作業は、ここでは書ききれないくらいたくさんあります。
こちらの写真は、苗床に土を入れ、種を蒔き、さらにまた土を入れ、水を撒く機械です。
その後、ビニールハウスの中によく日光が当たるように並べていきます。
最初のうちは、このように白いシートをかけてあげて、早く発芽するように促進させてあげます。
次回は、ゴールデンウィーク後半かその次の週くらいに、お馴染みの田植えをする予定です。そのため、もしかすると12日の入園式にはご参加できないかもしれません…。
皆さんが美味しく食べられるように頑張りますので、許してください涙